Centaurea
Wir Razejunge sind sehr froh, dass in unserem Wingert viele Flockenblumen wachsen. Denn die erwachsenen Apollofalter ernähren sich gerne von dem Nektar ihrer violetten Blüten.
In der Würzlay gibt es zwei Arten: Die Wiesen-Flockenblume und die Skabiosen-Flockenblume. Auf den ersten Blick sehen sich die beiden Arten sehr ähnlich. Aber man kann sie trotzdem gut auseinanderhalten:
Die Skabiosen-Flockenblume (Centaurea scabiosa) wächst nämlich bis zu einem Meter zwanzig hoch. Die Wiesenflockenblume (Centaurea jacea) wird dagegen nur etwa siebzig Zentimeter hoch. Aber noch besser kann man sie an den äußeren Blütenblättern unterscheiden: Die sind bei der Skabiosen-Flockenblume ganz gleichmäßig ausgeprägt und regelmäßig verteilt.
Und wenn die Pflanzen blühen, ist die Unterscheidung noch einfacher: Die Blütenblätter der Skabiosen-Flockenblume sind verzweigter und zerfranster als die der Wiesen-Flockenblume.
Die Blüten der Wiesen-Flockenblume werden auch gerne als Dekoration in Wildkräutersalaten verwendet, denn sie sind zwar geschmacklos, aber essbar. Jedoch sollte man von den Skabiosen-Flockenblumen die Finger lassen, denn die Pflanzen sind schon vielerorts sehr selten geworden. Deswegen züchten wir Razejunge auch diese Blume, um durch den gewonnenen Samen diese Art zu erhalten.
