Salvia officinalis
Neben dem Lavendel haben die Razejunge auch einen Kräutergarten mit wärmeliebenden und winterharten Kräutern angelegt. Diese Pflanzen tragen zur Vielfalt des Lebens im Razejungewingert bei.
Salbei wächst auf allen Kontinenten - außer in der Antarktis und in Australien. Es gibt weit über 800 Arten dieser Lippenblütler. Zu dieser Pflanzenfamilie gehören viele Arten, die ätherische Öle enthalten und aromatisch duften.
Der Echte Salbei zählt zu den Pflanzen, die schon im Mittelalter als Küchen- und Heilkräuter genutzt wurden. Der Name Salbei kommt aus dem lateinischen Wort „salvare“, das so viel wie „heilen“ bedeutet. Wir kennen heute Salbeitees oder Salbeibonbons, die bei Husten und Heiserkeit helfen.
Die Samen der mexikanischen und der kalifornischen Salbeipflanze kann man heute auch unter dem Namen „Chia-Samen“ kaufen. Sie sollen die Verdauung verbessern. Der Muskateller-Salbei (Salvia sclarea) in unserem Lehmener Kräutergarten hat entzündungshemmende Wirkung und wird auch gerne in der Körperpflege gegen Schweiß und Fußgeruch eingesetzt.
Nützliche Insekten wie Bienen oder Schmetterlinge lieben den aromatischen Duft der Pflanze. Doch Salbei vertreibt durch seine Duftstoffe auch viele Schädlinge wie Raupen, Schnecken und Läuse, die den mentholartigen Geruch der Pflanze nicht mögen. So können auch die Gärtner zu Hause von den Vorzügen des Salbeis profitieren.
